In passato, la dialisi renale era l'unico trattamento per le malattie renali avanzate. Si tratta di una procedura noiosa e lunga che può essere molto scomoda. È incoraggiante constatare che alcuni ricercatori di spicco nel campo delle malattie renali hanno riferito di aver ottenuto risultati promettenti nell'inversione della malattia renale grazie a una dieta appositamente studiata. Una recente ricerca del dottor Charles Mobs (dottore in medicina presso la Mount Sinai School of Medicine) ha dimostrato che una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati può far regredire la malattia renale in soli due o tre mesi.
Dieta corretta
È stato dimostrato che una dieta con alti livelli di grassi e carboidrati limitati può invertire la progressione verso l'insufficienza renale in sole quattro settimane. La chiave di una dieta per l'insufficienza renale è la restrizione di alcuni alimenti per le malattie renali. Questi elementi possono comunque essere inclusi in un menu dietetico per malattie renali. Tuttavia, la quantità di ciascun alimento deve essere controllata in base all'entità del danno renale. Poiché un rene danneggiato non è in grado di espellere quantità eccessive di queste sostanze, è importante limitarne l'assunzione.
I reni sani possono gestire fino a 4700 mg di potassio, mentre le persone affette da malattie renali dovrebbero consumarne meno di 2700 mg. La dose giornaliera raccomandata di potassio per le persone sane è di 3.500 milligrammi. La stessa restrizione si applica alle diete a basso contenuto di fosforo. Questo perché i reni compromessi non sono in grado di gestire 700-900 mg al giorno, rispetto ai 2000 mg che una coppia sana è in grado di gestire.
Etichette alimentari
Questi pericoli sono ben noti e chiaramente evidenziati sulle etichette degli alimenti. Si raccomanda di limitare l'assunzione di sodio e sale a 2.400 mg al giorno. È facile superare questa quantità con un ampio margine. Il sale si trova in quasi tutti gli alimenti trasformati, ma anche nei luoghi più improbabili, come i cereali per la colazione e le acque minerali delle migliori marche. Un paio di reni sani dovrebbero essere in grado di eliminare il sale in eccesso. Tuttavia, l'ipertensione arteriosa può causare danni ai reni. Tuttavia, se si soffre di una malattia renale cronica, l'assunzione di sale deve essere limitata a 1.000-2.000 mg al giorno da tutte le fonti, a seconda della gravità della compromissione renale.
Questo per evitare un accumulo di sale nei polmoni. Questo può rendere difficile la respirazione e può persino portare a un'insufficienza cardiaca. Una delle possibili cause delle malattie renali è l'eccessiva assunzione di proteine. La qualità delle proteine assunte è importante quando si segue una dieta per le malattie renali. Se vi sentite depressi per le cose che non potete mangiare, festeggiamo tutti i cibi deliziosi che potete mangiare quando seguite un programma dietetico per l'insufficienza renale. Una delle migliori fonti di proteine di qualità è il pesce grasso come il salmone.
Oli essenziali
Quest'olio è ricco di oli Omega 3. Il dottor Alexander Leaf, della Harvard Medical School, ha dimostrato che l'olio di pesce è in grado di curare le malattie renali negli animali. Il salmone selvaggio pesa 3 once e contiene 50 mg di sodio, 274 mg di fosforo e 368 mg di potassio. I peperoni rossi sono deliziosi anche crudi, ripieni di riso ed erbe o arrostiti in olio d'oliva. Una mezza tazza contiene solo 1 milligrammo di sodio, 10 mg di fosforo e 88 mg di potassio. Sono due volte più ricchi di vitamina C rispetto ai peperoni verdi.
Sono inoltre ricchi di vitamina A, vitamina B6, vitamina C, acido folico e fibre. Hanno anche il licopene, un antiossidante che protegge da alcuni tipi di cancro. Le cipolle possono essere utilizzate in molti piatti per aggiungere sapore e consistenza. Sono anche una delle verdure più salutari che si possano mangiare. Con le cipolle, che contengono solo 3 mg di fosforo e 3 mg di sodio e 116 mg di potassio per tazza, è possibile tenere sotto controllo gli obiettivi della dieta per i reni. Le cipolle sono una buona fonte di cromo, un minerale che favorisce il metabolismo efficiente di carboidrati, grassi e proteine.
Dieta depurativa
Un rapido sguardo alle pubblicità televisive, alle riviste, ai siti web o ai tabloid degli ultimi anni avrà probabilmente rivelato almeno alcuni dei molti prodotti depurativi e disintossicanti presenti sul mercato. Ci sono buoni motivi per prestare attenzione ai programmi di disintossicazione e alle diete depurative. Aiutano l'organismo a diventare più sano e hanno un maggiore impatto sull'energia e sulla vitalità. È un dato di fatto che il corpo può essere "ingombrato" da tossine e altri elementi. Questo è particolarmente vero negli Stati Uniti, dove la dieta americana standard non è ottimale.
Un piano alimentare depurativo è un modo per fare proprio questo. Permette al corpo di eliminare le tossine, i contaminanti e i residui che possono essersi accumulati negli organi. Esistono molti programmi di dieta depurativa tra cui scegliere. Alcuni di questi programmi di dieta disintossicante modificano semplicemente le abitudini alimentari di base. Un programma suggerisce di eliminare tutti i "bianchi" dalla dieta. A causa del modo in cui vengono lavorati, ciò significa che bisogna eliminare la farina bianca, il riso bianco e la pasta bianca. Alcune persone trovano questa dieta troppo intensa ed eccessiva.
Master Cleanse
Si chiama "master cleanse" (o "dieta della limonata"). Si tratta di un tipo di disintossicazione da cibi crudi. Utilizza una combinazione di sciroppo d'acero crudo, cayenna e formule erboristiche di integrazione. Esistono molte formule a base di erbe che possono essere utilizzate per fornire un approccio più delicato e meno intenso. Molte erbe possono aiutare a rilasciare le tossine e a sostenere le funzioni del corpo. Si dice anche che siano molto utili durante la disintossicazione. Molte di queste formule a base di erbe possono essere combinate con fibre per favorire la pulizia dell'intestino. Una buona dieta depurativa aiuterà a eliminare le "scorie" e gli accumuli.
Spesso si accumulano per anni rifiuti che si attaccano alle pareti dell'intestino. Questo può ostacolare la capacità di assorbire i nutrienti e ridurre l'efficacia dell'intero apparato digerente. Molte persone hanno anche molti chili di troppo accumulati nell'intestino. Una dieta ad alto contenuto di fibre può aiutare a rimuovere i vecchi accumuli. Questo vi aiuterà a perdere peso, a eliminare le tossine e a far funzionare il vostro corpo in modo più efficiente.
Buono a sapersi
Un'altra opzione è la disintossicazione da cibi crudi. Si tratta semplicemente di mangiare solo cibi crudi per un determinato periodo di tempo. I cibi crudi sono ricchi di fibre e possono aiutare a pulire l'intestino. Poiché gli enzimi, le vitamine e i minerali contenuti negli alimenti crudi non vengono distrutti dalla cottura, essi forniscono al corpo potenti e naturali agenti di pulizia nutrizionale. Molte persone notano un cambiamento nelle loro abitudini alimentari quando seguono una dieta a base di cibi crudi e vivi. Gli esperti concordano sul fatto che la maggior parte delle persone non mangia abbastanza frutta e verdura fresca. Per questo motivo lo considerano un effetto collaterale positivo di una dieta a base di cibi crudi.
