かつて、進行した腎臓病の治療には、腎臓透析しかありませんでした。これは面倒で時間のかかる処置であり、非常に不便なものです。腎臓病研究の第一人者から、特別にデザインされた食事を用いて腎臓病を逆転させることに成功したという有望な報告があったことは、心強いことです。チャールズ・モブズ博士（マウントサイナイ医科大学医学博士）の最近の研究によると、高脂肪・低炭水化物の食事は、わずか2～3ヶ月で腎臓病を逆転させることができるそうです。
適切な食事
脂肪を多く摂り、炭水化物を制限した食事を摂ることで、最短4週間で腎不全への進行が逆転することが分かっています。腎不全の食事療法のポイントは、特定の腎臓病食を制限することです。これらの項目は、まだ腎臓病食のメニューに含めることができます。ただし、腎臓の損傷の程度に応じて、各項目の量をコントロールする必要があります。損傷した腎臓は、これらの物質の過剰な量を排泄することができないため、摂取量を制限することが重要です。
健康な腎臓は4700ミリグラムものカリウムを処理できますが、腎臓病の人は2700ミリグラム以下の摂取にとどめるべきです。 健康な人のカリウムの1日の推奨摂取量は3500ミリグラムです。低リン食の場合も同じ制限があります。健康なペアが1日あたり2000ミリグラムまで対応できるのに対し、障害のある腎臓は700から900ミリグラムを処理できないからです。
食品ラベル
これらの危険性はよく知られており、食品表示でも明確に強調されています。ナトリウムや塩分の摂取は、1日2,400mgに抑えることが推奨されています。しかし、この量を大きく超えてしまうことはよくあることです。塩分は、ほとんどすべての加工食品に含まれていますし、朝食用シリアルや一流ブランドのミネラルウォーターなど、意外なところにも含まれています。健康な腎臓があれば、余分な塩分を排出することができます。しかし、高血圧は腎臓の障害につながる可能性があります。しかし、慢性腎臓病の場合は、腎臓の障害の程度にもよりますが、塩分の摂取をあらゆる食品から1日1,000～2,000mgに制限する必要があります。
これは、肺に塩が溜まるのを防ぐためです。そうすると呼吸がしづらくなり、心不全になる可能性もあります。腎臓病の原因として考えられるのは、タンパク質の過剰摂取です。腎臓病の食事療法では、摂取するタンパク質の質が重要です。もし、あなたが食べられないものを食べて落ち込んでいるのなら、腎不全の食事療法中に食べられるおいしいものをすべて祝福しましょう。良質なタンパク質の供給源として、鮭などの脂の乗った魚が挙げられます。
エッセンシャルオイル
オメガ3オイルが豊富に含まれるオイルです。ハーバード大学医学部のアレクサンダー・リーフ博士は、魚油が動物の腎臓病を治すことができることを実証しました。ワイルドサーモンは3オンスの重さで、ナトリウム50mg、リン274mg、カリウム368mgを含んでいます。赤パプリカは、生でも、ご飯とハーブを詰めても、オリーブオイルでローストしても美味しいです。半カップには、ナトリウムが1ミリグラム、リンが10ミリグラム、カリウムが88ミリグラムしか含まれていません。ビタミンCは緑色のピーマンの2倍も豊富です。
また、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンC、葉酸、食物繊維も豊富に含まれています。また、ある種のがんを予防する抗酸化物質であるリコピンも含まれています。タマネギは、風味と食感を加えるために多くの料理に使用することができます。また、最も健康的な野菜の一つでもあります。1カップあたりわずか3mgのリンと3mgのナトリウム、116mgのカリウムを含む玉ねぎで、腎臓ダイエットの目標値を維持することができます。玉ねぎは、炭水化物、脂肪、タンパク質の効率的な代謝を助けるミネラルであるクロムの良い供給源です。
クレンジングダイエット
ここ数年のテレビ広告、雑誌、ウェブサイト、あるいはイベントのタブロイド紙をざっと見ただけでも、市場に出回っている多くのクレンジングやデトックス製品のうち、少なくともいくつかが明らかになっていることでしょう。ダイエット・デトックス・プログラムやクレンジング・ダイエットに注目するのには、それなりの理由があるのです。体をより健康にし、エネルギーや活力に大きな影響を与えるからです。体内が毒素などで「ごちゃごちゃ」になってしまうのは事実です。特に、アメリカの標準的な食生活が最適とは言えないアメリカでは、この傾向が顕著です。
クレンジングダイエットプランは、それを実現するための方法です。毒素や汚染物質、臓器に蓄積された残飯を体外に排出することができるのです。多くのクレンジングダイエット計画から選択することができます。これらのダイエットデトックスプログラムのいくつかは、単にあなたの食習慣の基本を変更します。あるプログラムでは、食事から「白身魚」を一切排除することを提案しています。これは、白い小麦粉、白い米、白いパスタを除去することを意味します。このダイエットは強烈で過剰だと感じる人もいるようです。
マスタークレンズ
マスタークレンズ」（または「レモネードダイエット」）と呼ばれるものです。これはローフードデトックスの一種です。生のメープルシロップ、カイエン、ハーブ処方のサプリメントを組み合わせて使用します。より優しく、より強くないアプローチを提供するために使用することができる多くのハーブ処方があります。多くのハーブは、毒素を排出し、健康な身体機能をサポートするのに役立ちます。また、デトックスの際にも非常に役立つと言われています。これらのハーブの多くは、腸内をきれいにするために食物繊維と組み合わせることもできます。良いクレンジングダイエットは、"ガンク "や蓄積されたものを取り除くのに役立ちます。
腸の裏地に付着した老廃物が長年蓄積されていることが多いのです。これは、栄養を吸収する能力を妨げ、消化器系全体の効果を低下させる可能性があります。また、多くの人が、腸に余分な体重を蓄えています。高繊維質の食事は、古い蓄積を取り除くのに役立ちます。そうすることで、体重を減らし、毒素を排出し、体をより効率的に働かせることができるようになります。
知っておいて損はない
もう一つの選択肢は、ローフードデトックスです。これは簡単に言うと、一定期間、ローフードだけを食べるという方法です。ローフードは食物繊維が豊富で、腸内をきれいにすることができます。ローフードに含まれる酵素、ビタミン、ミネラルは調理によって破壊されることがないため、強力で自然な栄養浄化剤を体に与えることができます。多くの人は、生きたローフードの食生活をすると、食習慣が変わることに気づくでしょう。専門家は、ほとんどの人が新鮮な果物や野菜を十分に食べていないことに同意します。このため、彼らはそれをローフードダイエットの肯定的な副次的効果とみなしています。
