No passado, a diálise renal era o único tratamento para a doença renal avançada. Trata-se de um procedimento fastidioso e moroso que pode ser muito incómodo. É encorajador ver que têm surgido relatórios promissores de investigadores de renome na área das doenças renais sobre o seu sucesso na reversão da doença renal utilizando uma dieta especialmente concebida para o efeito. Uma investigação recente do Dr. Charles Mobs (Doutor em Medicina na Mount Sinai School of Medicine) demonstrou que uma dieta rica em gorduras e pobre em hidratos de carbono pode inverter a doença renal em apenas dois ou três meses.
Dieta Adequada
Foi demonstrado que uma dieta com elevados níveis de gordura e hidratos de carbono limitados pode inverter a progressão da insuficiência renal em apenas quatro semanas. A chave para uma dieta para insuficiência renal é a restrição de certas dietas para doenças renais. Esses itens ainda podem ser incluídos num menu de dieta para doença renal. No entanto, a quantidade de cada item deve ser controlada com base na extensão da lesão renal. Uma vez que um rim danificado é incapaz de excretar quantidades excessivas destas substâncias, é importante limitar a sua ingestão.
Os rins saudáveis podem suportar até 4700 mg de potássio, enquanto as pessoas com doença renal devem consumir menos de 2700 mg. A dose diária recomendada de potássio para pessoas saudáveis é de 3500 mg. A mesma restrição aplica-se a dietas com baixo teor de fósforo. Isto deve-se ao facto de os rins doentes não conseguirem suportar 700 a 900 mg por dia, ao contrário dos 2000 mg que um par saudável consegue suportar.
Rótulos dos alimentos
Estes perigos são bem conhecidos e estão claramente assinalados nos rótulos dos alimentos. Recomenda-se que limite a sua ingestão de sódio e sal a 2.400 mg por dia. É fácil exceder esta quantidade por uma larga margem. O sal pode ser encontrado em quase todos os alimentos processados, bem como nos locais mais improváveis, como os cereais de pequeno-almoço e as marcas de água mineral de topo. Um par de rins saudáveis deve ser capaz de eliminar o excesso de sal. No entanto, a tensão arterial elevada pode provocar lesões nos rins. No entanto, se tiver uma doença renal crónica, a sua ingestão de sal deve ser limitada a 1.000 a 2.000 mg por dia, de todas as fontes, dependendo da gravidade da sua insuficiência renal.
O objectivo é evitar a acumulação de sal nos pulmões. Esta acumulação pode dificultar a respiração e pode mesmo conduzir a uma insuficiência cardíaca. Uma das causas possíveis da doença renal é a ingestão excessiva de proteínas. A qualidade das proteínas que consome é importante quando está a fazer uma dieta para a doença renal. Se está a sentir-se deprimido com as coisas que não pode comer, então vamos celebrar todos os alimentos deliciosos que pode comer durante um plano de dieta para a insuficiência renal. Uma das melhores fontes de proteínas de qualidade é o peixe gordo, como o salmão.
Óleos Essenciais
Este óleo é rico em óleos Omega 3. O Dr. Alexander Leaf, da Harvard Medical School, demonstrou que o óleo de peixe era capaz de curar doenças renais em animais. O salmão selvagem pesa 3 onças e contém 50 mgs de sódio, 274 mgs de fósforo e 368 mgs de potássio. Os pimentos vermelhos também são deliciosos crus, recheados com arroz e ervas, ou assados em azeite. Meia chávena contém apenas 1 miligrama de sódio, 10 mgigramas de fósforo e 88 mg de potássio. São duas vezes mais ricos em vitamina C do que um pimento verde.
São também ricos em vitamina A, vitamina B6, vitamina C, ácido fólico e fibras. Também têm licopeno, que é um antioxidante que protege contra certos tipos de cancro. As cebolas podem ser utilizadas em muitos pratos para dar sabor e textura. É também um dos vegetais mais saudáveis que se pode comer. Pode manter os objectivos da sua dieta renal sob controlo com as cebolas, que contêm apenas 3 mg de fósforo e 3 mg de sódio, e 116 mg de potássio por chávena. As cebolas são uma boa fonte de crómio, que é um mineral que ajuda no metabolismo eficiente dos hidratos de carbono, gorduras e proteínas.
Dieta de limpeza
Um rápido olhar sobre os anúncios televisivos, revistas, sítios Web ou tablóides de eventos dos últimos anos terá provavelmente revelado pelo menos alguns dos muitos produtos de limpeza e desintoxicação existentes no mercado. Há boas razões para prestar atenção aos programas de desintoxicação e às dietas de limpeza. Ajudam o corpo a tornar-se mais saudável e têm um maior impacto na energia e vitalidade. É um facto que o nosso corpo pode ficar "cheio" de toxinas e outros elementos. Isto é especialmente verdade nos Estados Unidos, onde a dieta americana padrão não é a melhor.
Um plano de dieta de limpeza é uma forma de fazer isso mesmo. Permite que o seu corpo elimine toxinas, contaminantes e quaisquer restos que possam ter-se acumulado nos seus órgãos. Existem muitos planos de dieta de limpeza por onde escolher. Alguns desses programas de dieta de desintoxicação simplesmente mudam os princípios básicos dos seus hábitos alimentares. Um programa sugere a eliminação de todas as "claras" da sua dieta. Devido à forma como são processadas, isto significa que deve eliminar a farinha branca, o arroz branco e as massas brancas. Algumas pessoas consideram esta dieta demasiado intensa e excessiva.
Master Cleanse
Chama-se "master cleanse" (ou "dieta da limonada"). Este é um tipo de desintoxicação de alimentos crus. Utiliza uma combinação de xarope de ácer cru, pimenta de caiena e suplementos de fórmulas à base de plantas. Existem muitas fórmulas à base de plantas que podem ser utilizadas para proporcionar uma abordagem mais suave e menos intensa. Muitas ervas podem ajudar a libertar toxinas e apoiar as funções saudáveis do corpo. Diz-se também que são muito úteis na desintoxicação. Muitas destas fórmulas à base de plantas também podem ser combinadas com fibras para ajudar a limpar os intestinos. Uma boa dieta de limpeza ajudará a eliminar a "sujidade" e a acumulação.
Muitas vezes, há anos de acumulação de resíduos que se colam aos revestimentos dos intestinos. Este facto pode prejudicar a capacidade de absorção de nutrientes e reduzir a eficácia de todo o sistema digestivo. Muitas pessoas também têm muito peso extra armazenado nos seus intestinos. Uma dieta rica em fibras pode ajudar a eliminar a acumulação de peso. Isto ajudá-lo-á a perder peso, a eliminar toxinas e a fazer com que o seu corpo funcione de forma mais eficiente.
É bom saber que
Outra opção é a desintoxicação de alimentos crus. Esta é simplesmente uma forma de comer apenas alimentos crus durante um determinado período de tempo. Os alimentos crus são ricos em fibras e podem ajudar a limpar os intestinos. Uma vez que as enzimas, vitaminas e minerais dos alimentos crus não são destruídos pela cozedura, fornecem ao seu corpo agentes de limpeza nutricional poderosos e naturais. Muitas pessoas notam uma mudança nos seus hábitos alimentares quando adoptam uma dieta de alimentos crus e vivos. Os especialistas concordam que a maioria das pessoas não come frutas e vegetais frescos suficientes. É por isso que consideram este um efeito secundário positivo de uma dieta de alimentos crus.
