Geçmişte böbrek diyalizi, ilerlemiş böbrek hastalığının tek tedavisiydi. Bu, çok rahatsız edici olabilen sıkıcı ve zaman alıcı bir prosedürdür. Önde gelen böbrek hastalığı araştırmacılarından, özel olarak tasarlanmış bir diyet kullanarak böbrek hastalığını tersine çevirmedeki başarıları hakkında umut verici raporlar geldiğini görmek cesaret vericidir. Dr. Charles Mobs (Mount Sinai Tıp Fakültesi'nde Tıp Doktoru) tarafından yapılan son araştırmalar, yağ oranı yüksek ve karbonhidrat oranı düşük bir diyetin böbrek hastalığını iki ila üç ay gibi kısa bir sürede tersine çevirebileceğini göstermiştir.
Doğru Beslenme
Yüksek düzeyde yağ ve sınırlı karbonhidrat içeren bir diyetin böbrek yetmezliğine ilerlemeyi dört hafta gibi kısa bir sürede tersine çevirebildiği gösterilmiştir. Böbrek yetmezliği diyetinin anahtarı, bazı böbrek hastalıkları diyetlerinin kısıtlanmasıdır. Bu öğeler yine de bir böbrek hastalığı diyet menüsüne dahil edilebilir. Ancak, her bir öğenin miktarı böbrek hasarının derecesine göre kontrol edilmelidir. Hasarlı bir böbrek bu maddelerin aşırı miktarlarını atamadığından, alımlarını sınırlamak önemlidir.
Sağlıklı böbrekler 4700 mg kadar potasyumu kaldırabilirken, böbrek hastalığı olan kişiler 2700 mg'dan daha az tüketmelidir. Sağlıklı insanlar için önerilen günlük potasyum miktarı 3.500 miligramdır. Aynı kısıtlama düşük fosforlu diyetler için de geçerlidir. Bunun nedeni, sağlıklı bir çiftin kaldırabileceği 2000 mg'ın aksine, bozulmuş böbreklerin günde 700 ila 900 mg'ı kaldıramamasıdır.
Gıda Etiketleri
Bu tehlikeler iyi bilinmekte ve gıda etiketlerinde açıkça vurgulanmaktadır. Sodyum ve tuz alımınızı günde 2.400 mg ile sınırlandırmanız önerilir. Bu miktarı büyük bir farkla aşmak kolaydır. Tuz, neredeyse tüm işlenmiş gıdaların yanı sıra kahvaltılık gevrekler ve en iyi marka maden suyu markaları gibi en beklenmedik yerlerde bulunabilir. Sağlıklı bir çift böbrek fazla tuzu atabilmelidir. Ancak yüksek tansiyon böbrek hasarına yol açabilir. Bununla birlikte, kronik böbrek hastalığınız varsa, böbrek bozukluğunuzun ciddiyetine bağlı olarak tuz alımınız tüm kaynaklardan günde 1.000 ila 2.000 mg arasında sınırlandırılmalıdır.
Bu, akciğerlerde tuz birikmesini önlemek içindir. Bu durum nefes almayı zorlaştırabilir ve hatta kalp yetmezliğine yol açabilir. Böbrek hastalığının olası nedenlerinden biri de aşırı protein alımıdır. Böbrek hastalığı diyetinde tükettiğiniz proteinin kalitesi önemlidir. Yiyemediğiniz şeyler yüzünden kendinizi depresif hissediyorsanız, böbrek yetmezliği diyet planındayken yiyebileceğiniz tüm lezzetli yiyecekleri kutlayalım. Kaliteli proteinin en iyi kaynaklarından biri somon gibi yağlı balıklardır.
Uçucu Yağlar
Bu yağ Omega 3 yağları açısından zengindir. Harvard Tıp Fakültesi'nden Dr. Alexander Leaf, balık yağının hayvanlarda böbrek hastalığını tedavi edebildiğini göstermiştir. Yabani somon 3 ons ağırlığındadır ve 50 mgs sodyum, 274 mgs fosfor ve 368 mgs potasyum içerir. Kırmızı dolmalık biberler de çiğ olarak, pirinç ve otlarla doldurulmuş olarak ya da zeytinyağında közlenmiş olarak çok lezzetlidir. Yarım fincan sadece 1 miligram sodyum, 10 mgigram fosfor ve 88 mg potasyum içerir. C vitamini açısından yeşil biberden iki kat daha zengindir.
Ayrıca A vitamini, B6 vitamini, C vitamini, folik asit ve lif açısından da zengindirler. Ayrıca bazı kanser türlerine karşı koruyan bir antioksidan olan likopene sahiptirler. Soğan, lezzet ve doku katmak için birçok yemekte kullanılabilir. Ayrıca yiyebileceğiniz en sağlıklı sebzelerden biridir. Fincan başına sadece 3 mg fosfor ve 3 mg sodyum ve 116 mg potasyum içeren soğan ile böbrek diyet hedeflerinizi kontrol altında tutabilirsiniz. Soğan, karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasının etkin çalışmasına yardımcı olan bir mineral olan krom için iyi bir kaynaktır.
Arındırıcı Diyet
Son birkaç yılın TV reklamlarına, dergilerine, web sitelerine veya etkinlik magazinlerine hızlı bir bakış, muhtemelen piyasadaki birçok arındırıcı ve detoks ürününden en azından bazılarını ortaya çıkaracaktır. Diyet detoks programlarına ve arındırıcı diyetlere dikkat etmek için iyi nedenler vardır. Vücudun daha sağlıklı olmasına yardımcı olurlar ve enerji ve canlılık üzerinde daha büyük bir etkiye sahiptirler. Vücudunuzun toksinler ve diğer unsurlarla "darmadağın" olabileceği bir gerçektir. Bu durum özellikle standart Amerikan diyetinin optimal olmadığı Amerika Birleşik Devletleri'nde geçerlidir.
Temizleyici bir diyet planı tam da bunu yapmanın bir yoludur. Vücudunuzun toksinleri, kirleticileri ve organlarınızda birikmiş olabilecek artıkları ortadan kaldırmasını sağlar. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok arındırıcı diyet planı vardır. Bu diyet detoks programlarından bazıları sadece yeme alışkanlıklarınızın temellerini değiştirir. Bir program diyetinizden tüm "beyazları" çıkarmanızı önerir. İşlenme şekilleri nedeniyle bu, beyaz un, beyaz pirinç ve beyaz makarnaları ortadan kaldırmanız gerektiği anlamına gelir. Bazı insanlar bu diyeti çok yoğun ve aşırı bulmaktadır.
Master Cleanse
Buna "ana arınma" (ya da "limonata diyeti") denir. Bu bir tür çiğ gıda detoksudur. Çiğ akçaağaç şurubu, kırmızı biber ve bitkisel formül takviyelerinin bir kombinasyonunu kullanır. Daha nazik, daha az yoğun bir yaklaşım sağlamak için kullanılabilecek birçok bitkisel formül vardır. Birçok bitki toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir ve sağlıklı vücut fonksiyonlarını destekleyebilir. Ayrıca detoks yaparken de çok yardımcı oldukları söylenmektedir. Bu bitkisel formüllerin birçoğu bağırsakların temizlenmesine yardımcı olmak için lif ile de birleştirilebilir. İyi bir temizleyici diyet "yapışkan" ve birikintilerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.
Genellikle bağırsak astarlarına yapışan atıkların yıllarca birikmesi söz konusudur. Bu durum besin maddelerini emme yeteneğinizi engelleyebilir ve tüm sindirim sisteminizin etkinliğini azaltabilir. Birçok insan ayrıca bağırsaklarında depolanmış çok fazla kiloya sahiptir. Yüksek lifli bir diyet eski birikimin giderilmesine yardımcı olabilir. Bu, kilo vermenize, toksinleri atmanıza ve vücudunuzun daha verimli çalışmasına yardımcı olacaktır.
Bildiğim iyi oldu
Bir başka seçenek de çiğ gıda detoksudur. Bu, belirli bir süre boyunca sadece çiğ gıdalarla beslenmenin bir yoludur. Çiğ gıdalar lif açısından zengindir ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olabilir. Çiğ gıdalardaki enzimler, vitaminler ve mineraller pişirilerek yok edilmediğinden, vücudunuza güçlü ve doğal besinsel temizlik maddeleri sağlarlar. Pek çok insan canlı, çiğ gıda diyeti uyguladığında yeme alışkanlıklarında bir değişiklik olduğunu fark edecektir. Uzmanlar çoğu insanın yeterince taze meyve ve sebze yemediği konusunda hemfikirdir. Bu nedenle çiğ gıda diyetinin olumlu bir yan etkisi olduğunu düşünüyorlar.
