У минулому нирковий діаліз був єдиним методом лікування прогресуючих захворювань нирок. Це виснажлива і тривала процедура, яка може бути дуже незручною. Приємно бачити, що з'явилися багатообіцяючі повідомлення від провідних дослідників ниркових захворювань про їх успіхи у зворотному розвитку хвороби нирок за допомогою спеціально розробленої дієти. Нещодавнє дослідження доктора Чарльза Мобса (доктора медицини з Медичної школи Маунт-Сінай) показало, що дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів може повернути хворобу нирок назад всього за два-три місяці.
Правильне харчування
Доведено, що дієта з високим вмістом жирів і обмеженим вмістом вуглеводів може зупинити прогресування ниркової недостатності всього за чотири тижні. Ключовим моментом дієти при нирковій недостатності є обмеження певних продуктів при захворюваннях нирок. Ці продукти все ще можна включати в меню дієти при захворюваннях нирок. Однак кількість кожного продукту необхідно контролювати залежно від ступеня ураження нирок. Оскільки пошкоджена нирка не здатна виводити надмірну кількість цих речовин, важливо обмежити їх споживання.
Здорові нирки можуть впоратися з 4700 мг калію, тоді як люди із захворюваннями нирок повинні споживати менше 2700 мг. Рекомендована добова норма калію для здорових людей становить 3500 міліграмів. Таке ж обмеження стосується дієт з низьким вмістом фосфору. Це пов'язано з тим, що хворі нирки не можуть впоратися з 700-900 мг калію на добу, на відміну від 2000 мг, з якими може впоратися здорова пара нирок.
Харчові етикетки
Ці небезпеки добре відомі і чітко висвітлені на етикетках харчових продуктів. Рекомендується обмежити споживання натрію і солі до 2400 мг на добу. Цю норму легко перевищити зі значним відривом. Сіль міститься майже у всіх оброблених продуктах харчування, а також у найнесподіваніших місцях, таких як сухі сніданки та мінеральні води найвищого ґатунку. Здорова пара нирок повинна виводити надлишок солі. Однак високий кров'яний тиск може призвести до пошкодження нирок. Однак, якщо у вас хронічне захворювання нирок, споживання солі має бути обмежене до 1 000 - 2 000 мг на день з усіх джерел, залежно від тяжкості ниркових порушень.
Це робиться для того, щоб запобігти накопиченню солі в легенях. Це може ускладнити дихання і навіть призвести до серцевої недостатності. Однією з можливих причин захворювання нирок є надмірне споживання білка. Якість білка, який ви споживаєте, дуже важлива, коли ви дотримуєтеся дієти при ниркових захворюваннях. Якщо ви відчуваєте депресію через те, що не можете їсти, давайте відзначимо всі смачні продукти, які можна їсти, дотримуючись дієти при нирковій недостатності. Одним з найкращих джерел якісного білка є жирна риба, наприклад, лосось.
Ефірні олії
Риб'ячий жир багатий на Омега-3 жирні кислоти. Доктор Олександр Ліф з Гарвардської медичної школи продемонстрував, що риб'ячий жир здатен вилікувати захворювання нирок у тварин. Дикий лосось вагою 3 унції містить 50 мг натрію, 274 мг фосфору та 368 мг калію. Червоний болгарський перець також смакує сирим, фаршированим рисом і зеленню або смаженим на оливковій олії. Півсклянки містить лише 1 міліграм натрію, 10 міліграм фосфору та 88 міліграм калію. Вони вдвічі багатші на вітамін С, ніж зелений перець.
Вони також багаті на вітамін А, вітамін В6, вітамін С, фолієву кислоту та клітковину. Вона також містить лікопін, який є антиоксидантом, що захищає від деяких видів раку. Цибулю можна використовувати в багатьох стравах для додання смаку та текстури. Це також один з найкорисніших овочів, які можна їсти. Ви можете тримати під контролем свої ниркові дієтичні цілі за допомогою цибулі, яка містить лише 3 мг фосфору, 3 мг натрію та 116 мг калію на одну чашку. Цибуля є хорошим джерелом хрому - мінералу, який сприяє ефективному метаболізму вуглеводів, жирів і білків.
Очищувальна дієта
Побіжний погляд на телевізійну рекламу, журнали, веб-сайти або таблоїди подій за останні кілька років, швидше за все, виявить принаймні деякі з багатьох продуктів для очищення та детоксикації, що є на ринку. Є вагомі причини звернути увагу на дієтичні детокс-програми та очисні дієти. Вони допомагають організму стати здоровішим і мають більший вплив на енергію та життєздатність. Це факт, що ваше тіло може бути "захаращене" токсинами та іншими елементами. Це особливо актуально в Сполучених Штатах, де стандартна американська дієта не є оптимальною.
Очищувальна дієта - це спосіб зробити саме це. Вона дозволяє організму виводити токсини, забруднюючі речовини та залишки їжі, які могли накопичитися у ваших органах. Існує багато планів очищувальних дієт на вибір. Деякі з цих дієтичних детокс-програм просто змінюють основи ваших харчових звичок. Одна програма пропонує виключити з раціону всі "білі" продукти. Через те, як вони обробляються, це означає, що вам слід відмовитися від білого борошна, білого рису та білих макаронних виробів. Деякі люди вважають таку дієту занадто інтенсивною і надмірною.
Master Cleanse
Вона називається "майстер-чистка" (або "лимонадна дієта"). Це один із видів детоксикації на сирій їжі. Він використовує поєднання сирого кленового сиропу, кайєнського оцту та трав'яних зборів. Існує багато трав'яних зборів, які можна використовувати для забезпечення більш м'якого, менш інтенсивного підходу. Багато трав допомагають виводити токсини і підтримувати здорові функції організму. Вважається, що вони також дуже корисні при детоксикації. Багато з цих трав'яних зборів можна також поєднувати з клітковиною, щоб допомогти очистити кишечник. Хороша очисна дієта допоможе усунути "сміття" і накопичення.
Часто відходи накопичуються роками, прилипаючи до стінок кишечника. Це може перешкоджати засвоєнню поживних речовин і знижувати ефективність роботи всієї травної системи. У багатьох людей в кишечнику також накопичується багато зайвої ваги. Дієта з високим вмістом клітковини може допомогти прибрати старі відкладення. Це допоможе вам схуднути, вивести токсини і змусити організм працювати ефективніше.
Приємно знати
Інший варіант - сироїдіння. Це просто спосіб харчуватися лише сирою їжею протягом певного періоду часу. Сирі продукти багаті на клітковину і можуть допомогти очистити кишечник. Оскільки ферменти, вітаміни та мінерали, що містяться в сирих продуктах, не руйнуються під час кулінарної обробки, вони забезпечують ваш організм потужними і природними харчовими очисними засобами. Багато людей помітять зміни у своїх харчових звичках, коли перейдуть на сироїдіння. Експерти сходяться на думці, що більшість людей не їдять достатньо свіжих фруктів і овочів. Саме тому вони вважають це позитивним побічним ефектом сироїдіння.
